La Capa

MadridTradicional

10 dic

Auténtico · 30€ pp · Moderneo

Piru te saca el porrón y te cuenta con pasión todo lo vivido en los cortos meses de vida de La Capa. Arturo te recomienda algún vino (vinazo) de su selección y a Martín no le conocimos porque ‘se ha ido a Filipinas el cabr*n’. Lo que han hecho estos chicos con un bar tan mítico de Carabanchel es muy guay. Hemos disfrutado mucho. De verdad.

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Comer y beber rico en Carabanchel

Tres colegas cansados de la precariedad en hostelería que decidieron montar algo propio para auto-emplearse. Y cuando algo es de uno, se nota. Y aquí se nota que hacen las cosas bien, con mimo y con pasión. Abren de jueves a domingo, y se están planteando incluso abrir solo los fines de semana.

Nos recibió Piru, nos contó el proyecto con mucho buen rollo y nos recomendó qué pedir. Arturo está al mando de los vinos y ha conseguido una selección muy especial. Y aquí también se bebe a porrón, tinto o blanco de la casa. De Vinyes Tortuga, la bodega dedos jóvenes en la Empordà.

Imprescindibles los huevos fritos con kokotxas, la ensaladilla y el escalope con pimientos. El barrio está lleno de galerías de arte, así que este lugar se ha convertido en punto de encuentro y reunión de muchos artistas.