Alma Nomad Fábrica

Madrid necesitaba un sitio así. Este es el obrador-cafetería de Alma Nomad. Aquí elaboran a diario sus panes de masa madre, con harinas ecológicas, siempre de forma artesanal y con largas fermentaciones, tardan prácticamente dos días en hacerse. Os prometo que aquí he probado dulces tan ricos… el pain au chocolat, el croissant de almendras, las caracolas… En fin, es que todo está rico. Y el local es tan, tan bonito…  un sitio muy especial que tenéis que conocer.