Fogata

Hoy me he vuelto a sentir un poco en Buenos Aires. Fogata es una parrilla argentina con mucho alma y con una carta de vinos muy cuidada. No pueden faltar las empanadas de carne criolla y este carpaccio de remolacha. En carnes, cortes típicos argentinos: entraña, ojo de bife, bife de chorizo... Que tienes que acompañar 100% del brócoli crujiente. Y cerramos con una carta de cócteles diseñada por Diego Cabrera, de Salmón Gurú. Los findes noche está muy animado, si tienes suerte podrás ver a Martín pinchar.